Τα παραδοσιακά σύνολα δημιουργήθηκαν τόσο για την προβολή της λαϊκής και παραδοσιακής μουσικής, όσο και για την άρτια συνεργασία των μελών σπουδαστών και καθηγητών στο πλαίσιο των διδακτικών αναγκών. Υπεύθυνοι του τμήματος είναι οι καθηγητές, Γιάννης Μελαμπιανάκης, Δημήτρης Κολλίντζας, Μανώλης Κατσιγιαννάκης και Γεράσιμος Βερυκάκης.
